陕西臊子的家常做法 ，陕西臊子的家常做法大全

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，陕西臊的陕西臊如果不太清楚的家常家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法做法问题，接下来我们就一起来看看吧！大全

本文目录

1. 陕西武功肉臊子做法
2. 陕西红萝卜臊子正宗做法
3. 灞桥臊子正宗做法

陕西武功肉臊子做法

1、陕西臊的陕西臊切肉，家常家常五花肉切小片。做法做法

2、大全热锅烧油 ，陕西臊的陕西臊下肉片，家常家常翻炒至肉片亮晶晶 ，做法做法肥肉出油。转中小火继续翻炒。

3 、加入十三香一点，盐一点
，生抽一点，辣椒几粒，姜片几片 ，翻炒均匀后
，加入煮开过的醋 ，继续翻炒 ，可以盖盖子烹一会
，再加适量醋 。继续翻炒。

4、出锅啦

5、豆腐切片 ，油炸至两面金黄 。捞出切条备用 。

6、木耳黄花菜泡发后，切碎
，炒熟备用

7、冷水加姜末，烧开后 ，加盐，生抽，煮开过的醋，刚做好的臊子一勺
，炸好的豆腐条，炒好的木耳黄花菜。切好的葱花一把 。

8、面条煮熟后
，放进凉白开中，捞出
，放进碗里（一碗不要放太多面，一口香嘛 ，少面多汤才好吃）。

9
、面条碗里浇上刚煮好的汤 ，就可以开动啦

陕西红萝卜臊子正宗做法

1、猪肉洗净  ，切丁 ，备用。

2 、红萝卜洗净 ，切成条 ，注意不要切太长，短些最好 ，备用
。

3、生花生米用刀随便切碎。

4 、烧热锅 ，下油 。待油稍热，下八角两颗，葱片若干，干辣椒若干。

5、花生米入锅，开始翻炒。要小火，慢慢把葱花和花生米的香味炒出来。

6 、这时把肉丁放入，开始翻炒，等到肉丁表面发白
，加入红胡萝卜条 ，翻炒
。

7
、翻炒均匀 ，加入适量老抽和盐，翻炒均匀。

8 、加水煮
，水量要超过胡萝卜。等红萝卜煮软后，冷水搅少量淀粉
，倒入锅内
，继续煮，等汤汁稍微粘稠，加入适量鸡精调味，即可
。

灞桥臊子正宗做法

主料 ：猪五花肉500g

辅料 ：酱油适量 、陈醋适量 、大葱适量 、姜适量、八角适量
、桂皮适量、香叶适量  、辣椒粉适量、食盐适量

正宗陕西肉臊子的做法步骤：

1.准备好需要的食材 
。

2.五花肉洗干净，切成2cm方块 。

3.热锅，放入油 ，待油温热后，放入姜片五花肉翻炒至肉出油
。依次放入料酒、八角、桂皮 、香叶
、大葱  。翻炒均匀后 ，倒入酱油（不易过多）。最后倒入陈醋 ，醋一定要多，基本上可以盖过肉面。

4.十几分钟后 ，待汤汁快干时 ，倒入辣椒粉 。根据个人口味
，放入辣椒粉。大火搅拌均匀后关火
。

5.等待锅中温度不高以后装盘 。一盆正宗的陕西臊子就做好了  。随吃随取，可以就着馒头吃，可以做面食，干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。

6.正宗陕西嗓子

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